Hallo Kartoffel-Kunden !

Auch dieses Jahr haben wir unsere Kartoffeln einer Rückstandsanalyse unterzogen. Dabei wird eine Kartoffelprobe direkt vom Acker ins Labor geschickt und auf mehr als 500 chemische Wirkstoffe getestet. So viele zugelassene Wirkstoffe werden (in etwa ...) in der gesamten Landwirtschaft eingesetzt zur Unkrautvernichtung & Co – schon erschreckend, nicht wahr ….?

Wir setzen in unserem Betrieb präventiv eine Krautfäule Behandlung der Pflanzen ein. Dabei verwenden wir nur blatt-aktive Mittel, d.h. diese Mittel schützen das Blatt vor einer Infektion mit der Krautfäule  und verteilen sich NICHT in der Pflanze.

Im Vergleich zu 99% der konventionellen Betriebe setzen wir keine Keimhemmungs-Mittel ein und auch keine chemische Krautabtötung. Die beste natürliche Keim-Hemmung ist der Anbau sehr später Sorten und eine langsame Abreife – das ist unsere Philosophie.

Aber erzählen kann man viel. Wichtig ist auch die unabhängige Kontrolle. So wird unser Betrieb einerseits durch die Mitgliedschaft in der Dachmarke Rhön unangekündigt kontrolliert. Zusätzlich dazu wird jedes Jahr eine Probe in ein zweites, unabhängiges Labor geschickt. Diese Probe ziehen wir nicht selber, sondern unsere Kunden. Dieses Jahr hat das Thomas Müller von der Rabanusstuben in Petersberg gemacht. Das Ausgraben der Knollen am Acker, das Einsenden ins Labor und die Auswertung der Ergebnisse legen wir also direkt in die Hände unserer Kunden.

Das Ergebnis ist wie erwartet: absolut KEINE Rückstände! Hier die komplette Rückstandsanalyse zum Download.

Zum Vergleich: Die Zeitschrift Ökotest hatte in den letzten Monaten 3 Kartoffel-Produkte getestet (Kartoffeln als Rohware, Kartoffel-Gnocchi und Tiefkühl-Pommes), jedes Mal wiesen die Mehrzahl der Proben erhöhte Rückstände von einigen Chemikalien auf. Besonders das Keim-Hemmungsmittel Chlorpropham ist immer wieder zu finden – es gilt nach wie vor als krebserregend … ! Die ausführlichen Ökotest Berichte kann ich gerne zur Verfügung stellen.

Für euch als Kunde soll das heißen: Wir gestalten unseren Kartoffelanbau so, dass die an euch gelieferten Erdäpfel zu 100 % aus Rhöner Kartoffeln bestehen - OHNE irgendwelche Mittelchen, die in unseren Lebensmitteln nichts zu suchen haben.

Danke auf jeden Fall für eure Unterstützung!

Matthias Zentgraf & Familie