So, jetzt wird es langsam eng draußen am Acker. Kalte Nächte, kalte Tage, Regen und Sturm. Welches Gemüse hält es da am Acker noch aus. Wir werfen mal einen Blick auf den Salat, der diesem Wetter noch trotzt: Ohne Gewächshaus, ohne Plane o.ä.

Der Endivien Salat und der Zuckerhut wehren sich ganz gut gegen das raue Rhöner Klima, die werdet ihr im November/Dezember noch im Salat-Kühlschrank im Hofladen finden. Grünzeug für den Winter - perfekt!

Und natürlich der Portulak, der wächst unterm Schnee noch weiter. Im Moment noch recht klein, zum Wachsen könnt der aber auch mal Sonne gebrauchen, Wasser hat er im Herbst 2025 mehr als genug ….

Und der Kohlrabi: ist so groß wie Golfball - das wird eng! Mal schauen, ob der den Weg in den Hofladen noch findet oder eher als schmackhafter Golfball zu den Schweinen wandert ….